豆知識

桃の「食べ頃」を見極めるコツ

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桃の「食べ頃」を見極める時に見ておくべきポイント

東海地方も梅雨が明け、いよいよ夏本番となりました。そして本陣では、夏を象徴する果物である桃の「箱売り」がスタートしました!なので、ここで桃を美味しく食べるコツを…[続きを読む]

保存のためだけではない!知って得する冷凍術を伝授しました

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冷凍術講座の様子

【春夏秋冬 八百屋さんのレシピ】と題して、今年の夏から毎月開催しておりますイベント。10月は、本陣の4代目主人であり、日本野菜ソムリエ協会の冷凍生活アドバイザー…[続きを読む]

正月飾りのすゝめ

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年の瀬も近付き、各家庭お正月を迎えるための準備を考え始める時期になってきました。お節料理に大掃除、年賀状作りにお年賀の用意…考えなければならない事は、山ほどあり…[続きを読む]

パセリの保存方法

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パセリ

ご家庭のお料理を、パセリの力で見た目は一流レストランのお料理に!   色合いを良くしたい時に重宝するパセリ。しかも、栄養価の高さに驚き!カロテンやビタ…[続きを読む]

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