豆知識

赤しそ塩もみ

レシピ 保存方法 豆知識 野菜・果物情報

今年は梅が豊作で、沢山梅を漬けた方が多いのでは一つ困ったことに『梅』が多い年は 『赤しそ』が少ないようです。 例年に比べると お値段がいいですが、地物『静岡産の…[続きを読む]

おんぱく2018年 第5回目

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『藤枝おんぱく 2018』♪藤枝温故知新博覧会 ♪ “藤枝のステキに出会う春の旅”エントリーNo.13 『春夏秋冬 八百屋さんのレシピ伝授〜旬のらっきょうを漬け…[続きを読む]

藤枝おんぱく2018 第4回目

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『藤枝おんぱく 2018』藤枝温故知新博覧会 “藤枝のステキに出会う春の旅” 『春夏秋冬 八百屋さんのレシピ伝授〜旬のらっきょうを漬ける〜野菜や果物の見極め方』…[続きを読む]

桃の「食べ頃」を見極めるコツ

豆知識

桃の「食べ頃」を見極める時に見ておくべきポイント

東海地方も梅雨が明け、いよいよ夏本番となりました。そして本陣では、夏を象徴する果物である桃の「箱売り」がスタートしました!なので、ここで桃を美味しく食べるコツを…[続きを読む]

保存のためだけではない!知って得する冷凍術を伝授しました

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冷凍術講座の様子

【春夏秋冬 八百屋さんのレシピ】と題して、今年の夏から毎月開催しておりますイベント。10月は、本陣の4代目主人であり、日本野菜ソムリエ協会の冷凍生活アドバイザー…[続きを読む]

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