レシピ

ヤーコンの糠漬け

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ヤーコンの糠漬け

シャキシャキっとした食感が特徴的なヤーコン。糠漬けの塩分とヤーコンの甘さが絶妙に美味しい一品をご紹介します☆   ①ヤーコンの皮を剥きます ②味が染み…[続きを読む]

ひょうたん南瓜のスープ

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すくなかぼちゃのスープ

・ひょうたん南瓜 1本 ・コンソメ 小さじ3杯 ・牛乳 600cc ①ひょうたん南瓜は皮を剥いておきます。皮は、皮むき器で剥けるほど薄いので簡単です。 ②適当な…[続きを読む]

紅玉のジャム

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紅玉のジャム

・紅玉 600g ・砂糖 270g ・レモン 1/2 ①紅玉は皮を剥き、3ミリ幅のいちょう切りにします。剥いた皮は色出しのために使うので、捨てないでおいて下さい…[続きを読む]

ネバネバ好きにはたまらない!モロヘイヤとオクラの和え物

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・モロヘイヤ 1袋 ・オクラ 1パック ・シーチキン 小1缶 ①モロヘイヤとオクラをさっと茹で、モロヘイヤは細かく切り、オクラは輪切りにします。 ②①をシーチキ…[続きを読む]

イチジクのタルト

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イチジクのタルト

本陣のスタッフであり、お料理好きの「すみちゃん」が、イチジクを使ってタルトを作ってくれましたので、レシピを公開します☆   【材料】 ・イチジク 中8…[続きを読む]

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