《揚げない酢豚》レシピ
《揚げない酢豚》
〔材料〕
豚ブロック…300㌘位
玉ねぎ …1個
ニンジン…1本
椎茸 …3個
ごま油 …大さじ1～2くらい
片栗粉 …大さじ1～2くらい
☆ケチャップ…大さじ3
☆砂糖or蜂蜜…小さじ1
☆酢 …大さじ1
塩コショウ …適量
パセリ …お好みで
①野菜、お肉を一口大に切ります。
②切った1をビニール袋にいれ片栗粉をまぶします。
③フライパンに、ごま油ををひいて、中火にして2をいれ軽く焼き色をつけます。
④焼き色が着いたら、弱火にして蓋をします。
⑤肉に火が通って、野菜も柔らかくなったら、蓋をはずし☆の物を入れて混ぜます。
⑥少し火を強めて混ぜ、とろみができたら、お好みでパセリを振りかけ酢豚のできあがり！
ピーマン、パプリカ、タケノコなど野菜たっぷりにしても美味しそうですね！
是非お試し下さい！
2019年5月15日
