レシピ

さつまいもとにんじんのきんぴら

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さつまいもがおいしい時期です!! ーさつまいもとにんじんのきんぴらー 材料 さつまいも 中1本 にんじんの 半分 胡麻油   適量 ○和風だし 小さじ1 ○醤油…[続きを読む]

小梅漬け方

レシピ 野菜・果物情報

初めての小梅漬け!   ①小梅を水に2〜3時間つける。 その後、ザルに1時間ほどあげて水気を切る。 ※ポイントこの時に傷のあるものや、極端に柔らかいものを取り除…[続きを読む]

お客様から教えていただいた・・・

レシピ 野菜・果物情報

お客様から『らっきょうサラダがメッチャ美味しいからやってみて』 とお聞きして…早速作ってみました! シャキシャキ食感!! 丁度いい らっきょうの辛みと風味! こ…[続きを読む]

旬『うすいえんどう豆ご飯』

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  香り、際立つ〜 『うすいえんどう豆ご飯』 <材料> 米3カップ分 塩 5g(小さじ1) 酒 15ml(大さじ1) 水 600ml 米 3カップ …[続きを読む]

『柿の白和え』

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秋を味わう♪ 『柿の白和え』5人前 木綿豆腐…1丁(400g) 次郎柿…1個 ほうれん草…1/2束 人参…30g こんにゃく…1/2〜1/3 醤油…適量 すりご…[続きを読む]

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