さつまいもとにんじんのきんぴら
さつまいもがおいしい時期です！！
ーさつまいもとにんじんのきんぴらー
材料
さつまいも 中１本
にんじんの 半分
胡麻油 適量
○和風だし 小さじ1
○醤油 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 大さじ1~1.5
白ごま(黒ごま)適量
『作り方』
1.さつまいもを皮ごと千切りに水に5分さらし、しっかりと水気を切ります。
2.人参は皮を剥いて千切り
3.フライパンにごま油をひきさつまいもと人参を炒める。
4.さつまいもと人参に火がとおったら○の調味料を入れ全体に馴染んだら火を止めごまを入れて完成！
2024年1月19日
