地元静岡産の野菜を多く取り揃える昔ながらの八百屋本陣｜静岡県藤枝市志太

【キャベツの焼売風】のレシピ

【キャベツの焼売風】

材料

・キャベツ 1/3個

・鳥豚合挽き肉 300g

・玉ねぎ 1個

・しょうが（チューブ） 3cmほど

・ごま油大1 ・酒大1

・しょうゆ大1/2 ・砂糖 …… 大1/2

・オイスターソース大1/2

・鶏がらスープの素小1

・塩こしょう少々

・片栗粉大2

《作り方》

1．キャベツを太めの千切りにする。塩（分量外）を加えて塩もみしておく。

2．キャベツ以外の材料をボールに入れ、よく混ぜて肉だねを作る。

3．肉だねをひと口大に丸める。

4．キャベツの水気を絞って、肉だねを包む。

5．蒸し器（なければフライパンでも可）で約12～13分ほど蒸す。

ジューシーでとてもおいしいです。是非お試し下さい。